El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido» o «espumoso», o del cahíta posoli, «cocer maíz») es un plato...

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados...

Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la UNESCO, la gastronomía en México son un conjunto de varios...