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PARIS

Si vas a PARÍS, tienes que comer ESCARGOTS, es decir, CARACOLES. Cuando vayas a Francia, haz lo que los franceses hagan (incluso aunque...

MEXICO

Si vas a MÉXICO, tienes que comer TOSTADAS DE CAMARÓN. El chef Anthony Bourdain adora las pequeñitas que sirven en La Guerrerense, en...

SINGAPUR

Si vas a SINGAPUR, tienes que comer ARROZ CON POLLO. Bueno, algo que podemos comer con toda facilidad.

MARRUECOS

Si vas a MARRUECOS, tienes que comer TAJÍN. A este plato (llamado tajín, tayín o tajine) le da nombre la cazuela en la que se hace (y en...

BELGICA

Si vas a BÉLGICA, tienes que comer CARBONADE FLAMANDE. ¿Por qué hacer una simple carbonada cuando puedes guisar la ternera en cerveza a...

LIMA

Si vas a LIMA, tienes que comer CEVICHE. Podrías esperar el ceviche de algún lugar más tropical, pero hay toda una calle de cevicherías...

MALASIA

Si vas a MALASIA tienes que comer CHAR KWAY TEOW. Este plato de fideos es lo más en Singapur y otras ciudades de Malasia, pero la versión...

AUSTRALIA

Si vas a AUSTRALIA, tienes que comer PASTEL DE CARNE. Los australianos se diferencian a sí mismos de los ingleses por modificar la receta...

MUMBAI

Si vas a MUMBAI, tienes que comer PULAO. En cada sitio tienen sus propias variaciones, y quienes lo comen recomiendan un restaurante...

QUEBEC

Si vas a QUEBEC, tienes que comer POUTINE. Una usuaria de Reddit contó que intentó recrear este plato con patatas fritas de McDonald's y...

JAPON

Si vas a JAPÓN, tienes que comer TAKOYAKI. Los estadounidenses les llaman a estas cositas bolas de pulpo. No andan desencaminados: la...

LOS PAISES BAJOS

Si vas a LOS PAÍSES BAJOS, tienes que comer STROOPWAFELS. Este nombre significa, literalmente, gofre de sirope. Fueron inventados en la...

GRECIA

Si vas a GRECIA, tienes que comer MUSAKA. Los griegos reinterpretan la lasaña con un original giro y ahogándola en salsa. ¡Opa, opa!

SRI LANKA

Si vas a SRI LANKA, tienes que comer KOTTU. Un pan fino como el papel es la base de este plato de arroz frito picante. Muy cárnico.

SUECIA

Si vas a SUECIA, tienes que comer SEMLA. Estas maravillosas nubes rellenas de crema se hicieron populares en elfettisdag, también llamado...

CHIAN MAI

Si vas a CHIANG MAI, tienes que comer KHAO SOI. Lo fideos fritos y crujientes son lo mejor de lo mejor de esta cocina, basada en el...

BERLIN

Si vas a BERLIN, tienes que comer CURRYWURST. Esta típica salchicha alemana tiene un punto diferente gracias al ketchup con curry y...

Amor con leche

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve...

Caldo de camarón tradicional

El caldo de camarón es uno de esos platillos derivados de la cocina española e indígena que como buenos mexicanos nos hemos ido...

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