1. Pozole Es un platillo tradicional, que se consume principalmente en las fiestas patrias; considerado como una obra maestra de la...

El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido» o «espumoso», o del cahíta posoli, «cocer maíz») es un plato...

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados...

El título te lo dice todo. Lo que hace que resalte este platillo de pollo con queso, que se parece a las enchiladas, son los deliciosos...

El pollo a la crema sorprende por su gran sabor, con una salsa muy rica y llena de matices que no resulta en absoluto pesada. Además, es...

La cocina mexicana tiene muchas recetas tradicionales de las antiguas civilizaciones, como es el caso de la sopa tolteca. Este platillo...

Cada año, el concurso International Chocolate Awards premia a las mejores barras de chocolate a nivel mundial y este año, chocolaterías...

El guacamole o guacamol es una salsa preparada a base de aguacate o plata y chile verde. El nombre guacamole proviene del náhuatl...

Los chilaquiles es un platillo de México elaborado a base de totopos (trozos de tortilla de maíz fritos o tostados) bañados en salsa de...

Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010 por la UNESCO, la gastronomía en México son un conjunto de varios...