Las tortas ahogadas se elaboran con un pan conocido como "birote" o "birote salado", que es característico de la región, cuya...

El pozole (del náhuatl pozolli, de tlapozonalli, «hervido» o «espumoso», o del cahíta posoli, «cocer maíz») es un plato...

Al desenvolver una hallaca es como abrir un regalo. En este caso, ese regalo contiene una deliciosa mezcla de tocino (tocineta), carne...

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados...

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve...

El título te lo dice todo. Lo que hace que resalte este platillo de pollo con queso, que se parece a las enchiladas, son los deliciosos...

Frijoles charros, frijoles a la charra o frijoles puercos es un platillo tradicional mexicano, consumido en muchas regiones del país. Se...

El pollo a la crema sorprende por su gran sabor, con una salsa muy rica y llena de matices que no resulta en absoluto pesada. Además, es...

El caldo de camarón es uno de esos platillos derivados de la cocina española e indígena que como buenos mexicanos nos hemos ido...

La cocina mexicana tiene muchas recetas tradicionales de las antiguas civilizaciones, como es el caso de la sopa tolteca. Este platillo...

Japón La comida japonesa se basa principalmente en la vida marina, la carne de pescado, mariscos, algas marinas, verduras frescas, soja y...

Alemania La comida alemana resulta muy pesada, frita, grasosa, y clórica. No podríamos permitirnos llevar una vida diaria comiendo...

Cada año, el concurso International Chocolate Awards premia a las mejores barras de chocolate a nivel mundial y este año, chocolaterías...

En la más prestigiosa publicación británica Restaurant Magazine en Londres, se publicaron los 50 mejores restaurantes de mundo, votados...

Paco Torreblanca (Villena, 1951) es un conocido repostero español que en 1990 se proclamó el Mejor repostero del año en Europa, de...

Calidad, el dominio de la técnica, la personalidad y la consistencia de la comida, son solo algunos de los factores que se buscan a la...

El guacamole o guacamol es una salsa preparada a base de aguacate o plata y chile verde. El nombre guacamole proviene del náhuatl...

Los chilaquiles es un platillo de México elaborado a base de totopos (trozos de tortilla de maíz fritos o tostados) bañados en salsa de...

Con un precio de alrededor de los $2,300.00 MXN por kilogramos, se encuentra la Carne de res Wagyu, situada entre las mejores carnes del...